Par : luisloyagarcia

luisloyagarcia — Wed, 10 Apr 2013 18:05:33 +0000

Bonjour Marie-Claude,
Non. À Frañol radio, je n’ai pas écouté des conversations concernant la nourriture. Au Mexique, la nourriture autochtone est une partie très importante du pays. En fait, la nourriture mexicaine a été considérée comme patrimoine de l’humanité par l’UNESCO en 2010. Je partage avec toi une vidéo de Lila Downs; la chanson explique le processus d’élaboration de la mole. Oui, on doit parler de la nourriture et célébrer la fin du semestre. À bientôt querida! 
http://youtu.be/tMpMOOAQ_90

Par : marieclaudedilillo

marieclaudedilillo — Wed, 10 Apr 2013 16:00:19 +0000

C’est amusant comme nos sujets de mémoire peuvent se ressembler par moment, ce qui rend encore plus intéressant la lecture de tes publications de blogue. Je n’ai pas toujours commenté tes entrées mais je les ai toutes lues avec intérêt. Quand je parle d emon sujet, je ne parle pas tant de nourriture (quoi que la nourriture a sa part d’oralité aussi) mais surtout de culture, de métissage, d’identités. Moi aussi j’explore ce qu’on pourrait appeler les « Intercultural studies » avec l’oeuvre d’écrivains et d’écrivaines immigrants qui mettent en scène la nourriture de leur pays. Même si, je dois l’avouer, j’ai moins exploré cette facette de mon travail de mémoire sur ce blogue, le voyant plutôt comme une plate-forme pour laisser libre cours à mes aptitudes journalistiques. Je pense qu’au-delà du blogue nous avons au moins trois points en commun toi et moi : l’amour des voyages, de la découverte de l’Autre et un fort questionnement identitaire sur nos racines et notre devenir. En plus d’aimer la nourriture et le vin! En passant, j’adoooooore la nourriture mexicaine : Le poulet a la « mole » et les Enchiladas con Margaritas sont mes plats préférés ! ; ) L’oralité est intéressante à explorer : dans ton sujet c’est ce qui se dit à la radio, en littérature c’est le conte qui me parle le plus et dans mon sujet c’est le geste même de manger et de raconter ses expériences gustatives. Le premier contact qu’on a avec une autre culture, à mon avis, c’est la nourriture. Cela permet d’établir un lien, de développer une curiosité et un intérêt envers l’autre. Est-ce qu’il y a des émissions de cuisine sur Franol radio ? Quels sont les chefs connus de ton pays ? que dirais-tu d’en discuter autour d’un souper con vino tinto, mi querrido ?

Commentaires sur : Frañol radio : un métissage culturel et une nouvelle citoyenneté

Par : luisloyagarcia

Par : marieclaudedilillo