Une autobiographie de la gastronomie lors d'une dissertation dînatoire [1]
| Title | Une autobiographie de la gastronomie lors d'une dissertation dînatoire |
| Publication Type | OIC - Communication de colloque |
| Année | 2015 |
| Présentateur | Szanto, D [2] |
| Titre du colloque | Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains |
| Date de la communication | 12 mai 2015 |
| Maison d'édition | Figura-NT2 antenne Concordia |
| Ville, lieu | Montréal, Université Concordia |
| Type de document | Document audio |
Szanto, David [3]