Published on Observatoire de l'imaginaire contemporain (https://oic.uqam.ca)

Date de publication: 13/8/2020
Figura, Centre de recherche sur le texte et l'imaginaire, Université du Québec à Montréal

Cuisines en situation minoritaire [1]

TitleCuisines en situation minoritaire
Publication TypeDossier de revue
Année de publication2019
Directeur de la publicationSicotte, G [2], Pierre, E [3]
Volume10
Titre de la revueCuizine. The Journal of Canadian Food Cultures/La revue des cultures culinaires au Canada,
Numéro1
Nombre de pagesN/A
Sicotte, Geneviève [4]
Pierre, Emeline [5]
Source URL: https://oic.uqam.ca/en/biblio/cuisines-en-situation-minoritaire