Quand l'emballage se fait biographe de l'aliment [1]
| Titre | Quand l'emballage se fait biographe de l'aliment |
| Type de publication | OIC - Communication de colloque |
| Année | 2015 |
| Auteur | Hassoun, J-P [2] |
| Titre du colloque | Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains |
| Date de la communication | 12 mai 2015 |
| Maison d'édition | Figura-NT2 antenne Concordia |
| Ville, lieu | Montréal, Université Concordia |
| Type de document | Document audio |
Communication(s) d'événement
Colloque