Histoires de chasse. Les nouveaux récits de la sauvagerie dans la gastronomie québécoise [1]
| Titre | Histoires de chasse. Les nouveaux récits de la sauvagerie dans la gastronomie québécoise |
| Type de publication | Article de revue |
| Année de publication | 2016 |
| Auteur | Sicotte, G [2] |
| Titre de la publication | Captures. Figures, théories et pratiques de l’imaginaire |
| Volume | 1 |
| Dossier | Raconter l’aliment |
| Numéro | 2 |
| Type d'article | RAC |