| Titre | Le triangle culinaire |
| Type de publication | Article de revue |
| Année de publication | 2009 |
| Auteur | Levi-Strauss, C |
| Titre de la publication | Le Nouvel Observateur |
| Dossier | Hors-série |
| Numéro | 74 |
| Pagination | 14-17 |
| Date de publication | 11/2009 |
OBSERVATOIRE DE L'IMAGINAIRE CONTEMPORAIN