Les mises en récit des recettes de cuisine à la télévision: intégrer la cuisine à la vie

Roger, Olivier
TitreLes mises en récit des recettes de cuisine à la télévision: intégrer la cuisine à la vie
Type de publicationOIC - Communication de colloque
Année 2015
AuteurRoger, O
Titre du colloqueRaconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains
Date de la communication12 mai 2015
Maison d'éditionFigura-NT2 antenne Concordia
Ville, lieuMontréal, Université Concordia
Type de documentDocument audio

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Colloque
Les mises en récit des recettes de cuisine à la télévision: intégrer la cuisine à la vie