Publié sur Observatoire de l'imaginaire contemporain (https://oic.uqam.ca)

Date de publication: 6/5/2015
Figura, Centre de recherche sur le texte et l'imaginaire, Université du Québec à Montréal

Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains [1]

TitreRaconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains
Type de publicationOIC - Colloque
Année2015
OrganisateurSicotte, G [2], Lambert-Perreault, M-C [3]
Date(s) du colloque11, 12 et 13 mai 2015
Maison d'éditionFigura-NT2 antenne Concordia
Ville, lieuMontréal, Université Concordia
Type de documentDocument vidéo
Sicotte, Geneviève [4]
Lambert-Perreault, Marie-Christine [5]

Événement(s)

Colloque
Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains [6]
URL source: https://oic.uqam.ca/fr/biblio/raconter-laliment-la-gastronomie-et-ses-recits-contemporains