Yoann Dumel-Vaillot est diplômé en arts plastiques aux Beaux-Arts de Saint-Étienne. Il est titulaire d'un Master en littérature de Paris VII et il est actuellement doctorant en histoire de la philosophie sous la direction de Bruno Pinchard à l'Université Lyon III et en littérature de la Renaissance dans le cadre d'une co-direction avec Mireille Huchon de l'Université Paris-Sorbonne. Son travail porte principalement sur l'oeuvre romanesque de Rabelais. Yoann Dumel-Vaillot s'attache tout particulièrement à la dimension mythopoétique de l'écriture rabelaisienne en étudiant l'implication de la notion d'analogie dans son oeuvre.