Emeline Pierre est titulaire d’un doctorat en littératures de langue française de l’Université de Montréal et chargée de cours au sein de la même institution. Elle s’intéresse aux littératures populaires, francophones ainsi qu’aux études gastronomiques. Depuis 2016, elle est propriétaire d’un restaurant-épicerie fine créole situé sur le Plateau Aux îles à sucre. En 2017, elle organise avec Geneviève Sicotte, le colloque «Cuisines en situation minoritaire» à l'Université Concordia. Écrivaine, elle a trois ouvrages à son actif.