| Title | Traces, rémanences et réinventions. Les gastronomies autochtones dans la littérature au Québec |
| Publication Type | Chapitre de livre |
| Année de publication originale | 2019 |
| Auteur | Sicotte, G |
| Directeur de la publication | Marquer, B |
| Titre de la publication | Fictions identitaires, fictions alimentaires |
| Maison d'édition | Presses de l’Université de Strasbourg |
OBSERVATOIRE DE L'IMAGINAIRE CONTEMPORAIN