| Titre | «Oh! la belle province!» de David Dorais. Un portrait acide de la gastronomie québécoise |
| Type de publication | Conférence non diffusée sur l'OIC |
| Année de l'événement | 2017 |
| Présentateur | Sicotte, G |
| Nom de l'événement | Rencontre du réseau de recherche «Autour de la table» |
| Date de la conférence | 16/03/2017 |
OBSERVATOIRE DE L'IMAGINAIRE CONTEMPORAIN