| Titre | Structures de production et systèmes alimentaires |
| Type de publication | Chapitre de livre |
| Année de publication originale | 1996 |
| Auteur | Montanari, M |
| Titre de la publication | Histoire de l'alimentation |
OBSERVATOIRE DE L'IMAGINAIRE CONTEMPORAIN
OBSERVATOIRE DE L'IMAGINAIRE CONTEMPORAIN
| Titre | Structures de production et systèmes alimentaires |
| Type de publication | Chapitre de livre |
| Année de publication originale | 1996 |
| Auteur | Montanari, M |
| Titre de la publication | Histoire de l'alimentation |