Les mises en récit des recettes de cuisine à la télévision: intégrer la cuisine à la vie

Roger, Olivier
TitleLes mises en récit des recettes de cuisine à la télévision: intégrer la cuisine à la vie
Publication TypeOIC - Communication de colloque
Année 2015
AuteurRoger, O
Titre du colloqueRaconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains
Date de la communication12 mai 2015
Maison d'éditionFigura-NT2 antenne Concordia
Ville, lieuMontréal, Université Concordia
Type de documentDocument audio

Communication(s) d'événement

Colloque
Les mises en récit des recettes de cuisine à la télévision: intégrer la cuisine à la vie