Gastronomie québécoise et patrimoine

Sicotte, Geneviève
TitreGastronomie québécoise et patrimoine
Type de publicationLivre
Année de publication originale2013
Directeur de la publicationSicotte, G, Aubertin, M-N
CollectionNouveaux Patrimoines
Nombre de pages288
Maison d'éditionPresses de l'Université du Québec
Lieu de publicationQuébec