Josette Féral enseigne à L’École supérieure de théâtre depuis 1981.
Diplômée de l’Université Paris VII (doctorat en Science des textes et documents), elle a publié plusieurs livres parmi lesquels Mise en scène et jeu de l’acteur , tomes 1, 2 et 3 (Montréal, Bruxelles, 1997, 1998, 2007), Rezija in Igra (Slovénie, 2008), Teatro, Teorica y practica : mas alla de las fronteras (Argentine, 2004), Trajectoires du Soleil (Berlin et Paris , 1998), Rencontres avec Ariane Mnouchkine (Paris, 1995) et La culture contre l’art (Montréal, 1991).
Directrice de plusieurs ouvrages collectifs dont les plus récents sont The Genetics of Performance (Cambridge Univ. Press, Theatre Research International, 2008); The transparency of the text : Contemporary Writing for the Stage (co-éd. avec Donia Mounsef, Yale French Studies, 2007); L’École du jeu (L’Entretemps, 2003); Theatricality (John Hopkins Univ Press, 2003); Les chemins de l’acteur (Québec-Amérique, 2001), elle est auteur de nombreux articles sur la théorie du théâtre notamment dans Théâtre/public, Yale French Studies, Substance, Contemporary Theatre Review, Performance Research, Canadian Theatre Review, Investigation Teatral, L'Annuaire théâtral, New Theater Quarterly, Teatro XXI, The Drama Review,The French review, Cahiers de théâtre Jeu, Maska, Poétique…). Ses articles ont été publiés et traduits en plusieurs langues : anglais, espagnol, allemand, italien, portugais, russe, arabe, slovène, slovaque, croate, japonais et néerlandais.
Elle a donné des conférences en Europe, en Asie, au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, en Afrique, en Amérique du Nord et du Sud, et aux Etats-Unis. Elle a été invitée donner des séminaires dans plusieurs universités (Allemagne, France, Brésil, Mexique, Belgique parmi d’autres). Elle également produit deux séries de documentaires Paroles d’artistes (avec Paul Tana) et Mémoire du théâtre. Elle a été présidente de la FIRT (Fédération internationale pour la recherche théâtrale) de 1999 à 2003.